超簡単な脱マンネリレシピ
いま、そうめんレシピがバズっている。
まだまだ３０℃越えが続く一方、８月も下旬にさしかかり、秋を意識せざるをえない近ごろ。真夏に買い込んだものの、飽きがきて残ってしまったそうめん、消費したいご家庭も多いのでは？
そこで今回、TikTokでバズっているそうめんアレンジレシピを収集。
まず、現時点で８５０万再生回数を記録し、トップのバズりを見せているのは、ハマごはん【お手軽レシピ】さん（@hamagohan_r）の「めんつゆ鶏がらぶっかけそうめん」。
まずはそうめん１束を茹でると、冷水で冷やして水気をきる。そして、２倍濃縮のめんつゆ１００ccに、鶏ガラスープの素を小さじ半分、生姜チューブ１cm、ごま油小さじ１、水２００ccを入れ、よく混ぜる。それをラップなしで６００W３０秒温めたら、適量の氷で冷まし、スープの完成。そして冷やしておいたそうめんを投入し、黒胡椒をふり、ネギをちらし、完成！
コメント欄には、
「想像を越えた美味しさでした」
「これに揚げなす入れると絶品よん」
「夕飯そうめんだから早速実践してみます」
「めんつゆだけだと飽きるからありがたい！」
と、実践予定のユーザーから実践したユーザー、さらなるアレンジを紹介するユーザーで大盛りあがり。
少ない材料で済む手軽さも、試したい一因になっているようだ。
ひと手間くわえて贅沢感を
ひと手間くわえて、さらに特別感のあるアレンジレシピにしたいなら、現時点で再生回数５００万回の冷凍子ママさん（@reitoumamaの「トマトペッパー素麺」がオススメ。
まずは冷凍トマト個を３分間水に浸し、半解凍。
その間に３倍濃縮のめんつゆ大さじ１.５に、水大さじ３、お酢小さじ１、ごま油小さじ２を入れ、３分後にトマトを水からすくったら、皮をはがし、さいの目に切る。そして、切り終えたトマトをめんつゆに投入。そして粗挽き胡椒をこれでもかとたっぷりと振り、最後に生ハムを浮かべて完成！
生ハムで素麺を巻いて食べると「最高」と、冷凍子ママさんはコメントしている。
このレシピの魅力は、めんつゆを氷で冷やさず冷凍トマトで冷やすことで、より風味豊か、かつヘルシーなつけ汁に仕上がっていることだろう。
コメント欄は、
「今どんどんトマトがとれるから冷凍もありなんですね」
「生ハム巻くのずるいー！めちゃくちゃ美味しそう」
「僕はここに大葉を入れます」
「トマト、凍ったままよりすりおろしても美味しいですよ〜〜！」
「胡椒は思うてる３倍」
「お昼に作りましたー！簡単でさっぱり美味しかったです まだトマト冷凍してるのがあるので、また作ります」
と、こちらもさらなるアレンジを教えてくれつつ大絶賛。
TikTok発、リピ決定のそうめん大量消費レシピ、お試しあれ！
@reitoumama Twitterでバズったレシピの冷凍トマトバージョン🍅 混ぜるだけで、びっくりするくらい癖になる素麺のつけダレです。 シンプルなレシピだけど、粗挽き黒胡椒をたっぷり加えるだけで いつもと違うピリっとした刺激が加わり後を引く美味しさになります🙂 Twitterの方では、生のトマトを使っており 冷蔵庫でよく冷やしてから食べる作り方を紹介しましたが… Instagramでは、冷凍トマトを使い冷やす手間もカット✨ 安くGETした箱買いトマトを冷凍して、 試してみませんか？ 冷凍トマトは生のシャキシャキ感はなくなるものの、 じゅんわりゼリー状の果肉と表面の果肉が合わさるし 麺つゆを吸うので美味しいですよ❄️ 【トマトペッパー素麺】 (材料1人分） a.3倍濃縮麺つゆ…大さじ1.5 a.水…大さじ3 a.冷凍トマト…1個 a.酢…小さじ1 a.ごま油…小さじ2 a.粗挽き黒胡椒…たっぷり ・生ハム←マスト ・薬味お好みで。 (作り方） ①冷凍トマトは水に3分漬け、皮をむきザク切りにする。 ②a.を混ぜて、生ハムや薬味と一緒に食べる。 －－－－－－－－－－－－－－－－ 冷凍子ママ 【冷凍情報や料理の豆知識を発信中】 【SNS総フォロワー23万人】 【レシピ本「感動のてぬき冷凍レシピ」KADOKAWA】 フォロー頂けたら嬉しいです❄️ －－－－－－－－－－－－－－－－ #トマト #トマトレシピ #素麺 #素麺 #簡単レシピ #冷凍野菜 #冷凍 #時短レシピ #tiktokレシピ #レシピ ♬ Married Life (From "Up") – Gina Luciani
※動画は冷凍子ママ公式TikTok『@reitoumama』より
